水の中から。

旅と食が大好きな私が、一人前の職人になってお店を開くまでの物語

バンクーバー day12

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ガスタウン

友達が調べてくれたレストランでランチ!店内おしゃれだし、店員さん優しいし、なにより美味しくて最高
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ガスタウン名物、蒸気時計!
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ウォーターフロント


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リッチモンド・ナイトマーケット

思ってた以上にアジア感が強い。中国、日本のお店が大半だった
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バンクーバー day11

ブルーベリーマフィン!!!この日を待ってました!ホームステイの申請書類にスイーツが好きって書いたから、ケーキを焼くのが趣味だという家庭にしてもらえたのかな?日本でメールのやりとりをしてる時からホストマザーのケーキを食べるのをず-っと楽しみにしてた!味も最高。見ての通りブルーベリーたっぷり〜

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リッチモンドの消防車かっこよい
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BEATY BIODIVERCITY MUSEUM

朝の授業でUBC内の博物館に行った!博物館とかガーデンとか、学校広すぎ。
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最強に気分を害するキャンディーがたくさん。お土産に欲しい人は連絡ください
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メインのクジラ!大昔の人が浜に打ち上げられていたクジラを埋め、20年ほど前にUBCの教授がそれを探しに行ったらそのまま見つかったので掘り返して運んできたらしいです。私の理解が正しければそんな感じ。瓶に詰められた実際の匂い嗅ぎました。恐ろしかった。

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他にもいろいろ。地下がめちゃくちゃ広い
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Berry Picking

自由参加の放課後のアクティビティー ベリーピッキングと言いながら食べたのブラックベリーだけ。。採っては食べて歩き続けました。袋いっぱいに採って持ち帰ってる人もいたけど、そんなに持って帰りたいほど美味しかったのかは謎(笑)それなりに甘かったが、ホストマザーの友人のブルーベリーには到底かなわない。
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今日はホストブラザーとたくさんおしゃべりした!TV番組の解説や雑誌の説明をしてくれる。7才の彼はおそらくとても賢い。夏休みにも関わらず、毎日勉強してる。昨日はそろばんとかしてた!偉すぎ。ちなみに『知りたいことはYouTubeとGeogleから学ぶ』というのが母の教えらしい。

月餅!!!!!みなさん月餅(げっぺい)食べたことありますか?の前にご存知ですか?中国で旧暦の8月15日の中秋節に食べられるお菓子で、月に見立てられています。ホストマザーがもともと中国系の方なので。餡が入っていてたいていパサパサしてるので好みが分かれる。ホストマザーも伝統的な月餅は好きじゃないらしいけど、これは若い人に人気なお店っぽい。チョコのフレーバー。美味しかった!もはや月餅じゃない。私も以前中国に住んでいたから、いろんな話ができて楽しかった!
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家が快適すぎて楽しい日々を送ってます〜

バンクーバー day10

今までで一番美味しかった今日の朝食の写真、撮り忘れた!!!というより出発の時間が迫りすぎてて撮ってる余裕なかった。。これは夜に食べたブルーベリー。友達が農園で作ってて、日本にも輸出してるらしい。そういえばカナダはカットフルーツが安い!!日本だとフルーツは高いイメージだけど。カナダではたくさん採れるからかな?うらやましいかぎり。

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 毎日ヘルシーランチ! アボカド、レタス、チキン、いちご、ブルーベリー、カマンベールチーズ ごちゃごちゃ感すごいけど良い感じに同居してて美味しかった。2段目にさらなるブルーベリー。本日の胃の中は3割以上ブルーベリーです

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ダウンタウンで少しふらふら買い物して帰宅〜

私の部屋からつながってるバルコニー!1度も出たことなかった。
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この明るさで7:30PM バンクーバーの8月の日の入りは20:30頃なので夜までたっぷり遊べますf:id:natcan372:20180816135439j:image
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今日がちょうど折り返し。頑張りましょう

バンクーバー day9

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本日の朝食

UBC BOTANICAL GARDEN

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キューカンバーウォーターメロン 名前の通り見た目はスイカ、味はきゅうり
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WASABI
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ロッコリ〜
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UBC内のうどん屋さん!
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 ②NIKU TAMA 丸亀製麺には及ばないものの、それなりに美味しかった!特筆する点が思い浮かばないほど至って普通。

 

Minor League Baseball

CANADIANS VS TRI-CITY at Nat Bailey Stadium (ナットベイリースタジアム)

野球のマイナーリーグの試合を観に行きました!TRI-CITYはアメリカのチームらしいです。全く知らないけど。叫んだり、踊ったり、みんな感情をさらけ出しすぎ!海外の試合って感じだった!3部なのにほぼ満席。SUSHIのマスコットが走って出てきたり、グラウンド整備の人たちがトンボを放置して踊りだしたり、よくわかんないけどなんでもアリで。現地の人と盛り上がれて楽しかった!!

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PM10:00 試合終了

PM11:00 帰宅 

激しい1日でした。 

バンクーバー day8

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ランチのサラダ〜今日はサーモンとゆで卵入り!黄身の色の薄さが気になる

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ホストマザーの優しさ miso soup!!!

を、なぜかサラダの調味料と間違えサラダに投入、、、完全にやらかした(´・_・`)  永谷園、なぜ「具」だけ際立たせたのだろうか。絶対にそれが原因

 

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極上の赤ワインといただくディナーはサーモンパスタ!チーズの香りが鼻から抜けるひと口目。パスタ、サーモン、チーズの旨味が絶妙に絡み合う。パスタは温かくてモチモチ。ここ数ヶ月で間違いなくNo.1の美味しさ!!!このサーモンはホストマザーの叔父が獲ってきたらしい。イケメン。クラスメートの中には料理がお口に合わないっていう子もいるからすごく幸運。

ちなみにワインは冗談です。バンクーバーリッチモンドが位置するブリティッシュコロンビア州では19歳から合法でお酒が飲めますが。これはアセロラ風味のフルーティーなお水。色の濃さに見合わない味の薄さ…

 

そして今日はお洗濯の日。カナダの家庭では1週間に1回程度しか洗濯をしないらしいですね〜。だから留学8日目にして初めての洗濯。事前に聞いていたから服は1週間分持ってきていたけど、今朝、「多分、今日洗濯をするよ」って言われて1日中ヒヤヒヤしてた。多分ってなに(笑)次回の洗濯が7日以内に行われることを願います。

バンクーバー day7 ビクトリア日帰り旅行

ビクトリア旅行〜 ホストマザーの協力で前日に現地のツアーに申し込めた!他のお客さんはアメリカ人とかかな、カナダの人ではないものの英語が母国語っぽい人しかいなくて、バスとか緊張!運転手さんの説明は3割ぐらいしか理解できなかった。
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フェリー乗り場近くのショップ。極寒16℃

フェリーーーー

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Traditional Breakfast & Hot Chocolate 

ビクトリア観光!街を歩くだけでワクワク。雰囲気良すぎ、楽しすぎ

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州議事堂
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The Butchrt Gardens (ブッチャート・ガーデン

SUNKEN GARDEN、ROSE GARDEN、JAPANESE GARDEN、ITALIAN GARDENと大きく4つのお庭からなる。日本庭園があることに誇りを感じた!写真映えがすごい。全て無加工でこの感動〜
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歩き疲れたけど間違いなく一番楽しい1日だった。

バンクーバー day6

McArthurGlen Vancouver (マッカーサーグレン・デザイナー・アウトレット)

土曜日〜 今日はショッピングDAY!

バンクーバー市街地から空港へ行く途中のアウトレットモール

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天気は曇り。海の近くというのもあって風が強い!昨日まで28度あった最高気温も今日は17度。めちゃくちゃ寒かった。

お店の数は多くなく、2時間もかからずに一周。買い物に満足できず、急遽もう一つのアウトレットへ移動することに。
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TSAWWASSEN MILLS(ツワッセン・ミルズ)

スカイトレインとバスでさらにだいーぶ南のデルタ市に位置する大きなショッピングモール
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めっちゃ広い!しかも屋内!

どんなお店に入っても9割以上の確率で「Hello. How are you?」って声かけられる!カナダ良い街すぎる。毎回同じ返答しかできないから話を続けられるぐらいの英語力と会話力つけたい。
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H&Mにて。ポスターとマネキンに少し注目してもらいたい。日本のイメージモデルやマネキンとは明らかにサイズ感が違う。たしかに、カナダの女性の標準的な体格だ。驚きと関心。日本の店頭にもこういうマネキンがあれば、試着室で落胆する回数は格段に減るだろうに、、

それでも今日という1日に満足できない私たちはバンクーバーに戻ることに。おそらく2日前のリッチモンドセンターが良すぎた。

 

Yale Town (イエールタウン)

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メキシコ料理のお店。ブリトス$7 チキンとたくさんの野菜!!めっちゃ美味しい!途中からパクチーとニンニク味のお米が出現しだしてよくわからない感じに、、


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街並みが最高

効率の悪い移動で歩き疲れたけど、イエールタウンの雰囲気にのまれて一気に疲れが回復した一日でした。